Se você é daqueles que, toda vez que surge alguma dica de alimentação mais light ou saudável, já vai adotando a nova dieta sem questionar muito, cuidado! Do mesmo jeito que essas modas aparecem, elas costumam desaparecer: de repente, como num passe de mágica. E pior: deixam para trás, muitas vezes, pessoas com problemas nutricionais e com o tão temido “efeito sanfona”. Sendo assim, é bom confiar nos ingredientes e nas receitas que há muito deixaram de ser moda e que conquistaram de forma definitiva uma série de consumidores, devido aos benefícios mais do que comprovados. Este é o caso da soja e de seus derivados, como o leite e a proteína. Eles entraram de vez na alimentação dos brasileiros (e de milhões de pessoas no mundo todo), trazendo opções nutritivas e deliciosas para o cardápio. Nesta edição, apresentamos uma seleção de receitas doces e salgadas para você ir, aos poucos, experimentando e se apaixonando pelo sabor da soja. Aproveite!
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Autor: On Line Editora
