Livro: "O Zen na Cozinha: Princípios da Culinária Shôjin"
SINOPSE:
“O Zen na Cozinha” apresenta uma forma inovadora e simples de cozinhar, uma fonte de inspiração para os cozinheiros, em que cada prato permite ser interpretado e modificado de acordo com as necessidades de cada um e com a variedade de ingredientes de cada região.
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