Livro: "Gestão estratégica integrada para negócios em alimentação (Série Universitária)"
SINOPSE:
O livro traça um panorama da gestão estratégica integrada para negócios de alimentação. Tem como objetivo abordar os pontos críticos da gestão de resultados no contexto do segmento de alimentação e seus modelos de negócios, fundamentados sobre o planejamento estratégico integrado às medidas de controles operacionais, às condições financeiras e aos aspectos mercadológicos.
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